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 제목 |
식약처장, 첨단기술을 접목한 식품산업 발전방안 논의 |
날짜 |
2022-02-25 |
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글쓴이 |
K-GMP |
조회수 |
1,072 |
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첨부파일 |
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□ 식품의약품안전처 김강립 처장은 식품산업의 푸드테크* 분야 발전 방안을 논의하기 위해 서울대 차세대융합기술원(수원시 영통구 소재)에 있는 푸드테크 분야 창업기업 현장**을 살펴보고, 관련분야 기업 대표들과 함께 2월 24일 간담회를 개최했습니다.
* 식품산업에 적용되어 새로운 형태의 산업을 창출하거나 기존산업의 부가가치를 높이는 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 정보통신기술(ICT) 등 모든 기술
** 스누에프티(식의약맞춤치료창발센터), 그래핀스퀘어(그래핀융합기술연구센터)
○ 이번 간담회에서 김강립 처장은 ▲푸드테크 분야 산업 현황 ▲푸드테크 분야 발전방안 ▲업계 애로사항 등에 대해 논의했습니다.
□ 김강립 처장은 “4차 산업혁명 시대에 AI, IoT, ICT 등 각종 신기술이 식품산업에 접목되면서 식품의 생산부터 소비까지 모든 과정에서 혁신을 가져오고 있다”면서
○ “오늘 간담회에서 논의된 내용을 세심하게 검토하여 새로운 변화를 식품안전 정책에 적극 반영하고 푸드테크 분야 산업 발전을 위해합리적 규제를 마련하는 등 지원에 최선을 다하겠다”고 말했습니다.
□ 한편 식약처는 올해 대체단백질식품의 정의‧명칭‧유형 신설을 검토하고, 첨단기술로 개발된 새로운 식품첨가물의 인정기준을 신설하는 등 신기술 적용 식품에 대한 안전기준도 마련할 계획입니다.
□ 식약처는 앞으로도 규제과학에 기반한 식품안전정책을 추진하고 푸드테크 분야 산업의 발전을 위해 산업계와 적극적으로 소통하는 등 최선을 다하겠습니다.
자세한 사항은 -식품의약품안전처-에서 확인 가능합니다. |
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