|
|
|
|
|
Á¦¸ñ |
°Ç°±â´É½ÄÇ°°ú ÀϹݽÄÇ°ÀÇ ÄÝ¶óº¸ Á¦Ç° Ãâ½Ã ÀÓ¹Ú! |
³¯Â¥ |
2021-09-16 |
|
±Û¾´ÀÌ |
K-GMP |
Á¶È¸¼ö |
1,323 |
|
÷ºÎÆÄÀÏ |
|
|
|
|
|
¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ±è°¸³)´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°°ú ÀϹݽÄÇ°À» °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇϳªÀÇ ÀÏüÇü Á¦Ç°À¸·Î ¼ÒºÐ‧Á¦Á¶ÇÏ´Â °ÍÀ» Çã¿ëÇÏ´Â ±ÔÁ¦ ½ÇÁõƯ·Ê »ç¾÷*ÀÌ 9¿ù 15ÀÏ¿¡ °³ÃÖµÈ ±ÔÁ¦Æ¯·Ê½ÉÀÇÀ§¿øȸ(»ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ ÁÖ°ü)¿¡¼ ½ÉÀÇ‧ÀÇ°áµÇ¾ú´Ù°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
* »ç¾÷¸íĪ(¾È°Ç¸í) : À¶º¹ÇÕ(ë×ÜÜùê) °Ç°±â´É½ÄÇ°
* »ç¾÷³»¿ë : °Ç°±â´É½ÄÇ°(Á¤Á¦, ĸ½¶)°ú ½ÄÇ°(¾×»ó)À» ÇÑ ¹ø¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÏüÇüÀ¸·Î Æ÷ÀåÇÑ Á¦Ç°
¡Û À̹ø »ç¾÷Àº Ç®¹«¿ø³ìÁó µî 6°³ ¾÷ü*°¡ ½ÅûÇßÀ¸¸ç, ±ÔÁ¦Æ¯·Ê ´ë»óÀ¸·Î ¼±Á¤µÊ¿¡ µû¶ó ÇâÈÄ 2³â°£(»ç¾÷°³½Ã È®Àμ¸¦ »ê¾÷ºÎ¿¡ Á¦ÃâÇÑ ÈÄ 2³â) ±ÔÁ¦À¯¿¹(±ÔÁ¦»÷µå¹Ú½º) ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ¿î¿µµË´Ï´Ù.
* Ç®¹«¿ø³ìÁó, ¾¾Á¦ÀÌÁ¦ÀÏÁ¦´ç, ¿¡Ä¡¿ÍÀÌ, ¸ÅÀÏÀ¯¾÷, ´ºÆ®¸®¿ø, ±×¸°½ºÅä¾î
* 6°³ ½Åû¾÷ü¿¡¼ 1Â÷·Î 25°³ Á¦Ç°À» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ½ÇÁõ±â°£(2³â)µ¿¾È ÃÖ´ë 143°³ Á¦Ç°±îÁö Á¦Á¶ °¡´É. ´Ü, ½Ä¾àó¿Í »çÀü ÇùÀÇ‧½ÂÀÎ ÈÄ ÆǸŠ°¡´É
¡Û ÇöÇàÀº 「°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü」¿¡ µû¶ó °Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡¼ Á¦Á¶ÇÑ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿¡ À§Å¹ÇØ ½ÄÇ°°ú ÇÔ²² ¼ÒºÐ‧Á¦Á¶ÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÝÁö*µÇ¾î ÀÖÁö¸¸,
* ±×°£ °Ç°±â´É½ÄÇ°°ú ½ÄÇ°ÀÇ ¿ÏÁ¦Ç°³¢¸® ÇÕÆ÷Àå(¼¼Æ®Æ÷Àå)Àº °¡´ÉÇßÀ¸³ª, °Ç°±â´É½ÄÇ°À» 1ȸ ºÐ·®À¸·Î ¼ÒºÐÇÏ¿© ½ÄÇ°°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏüÇü Æ÷ÀåÀº Çã¿ë ¾ÈµÊ
- À̹ø ±ÔÁ¦Æ¯·Ê·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÀÎÁõ¹ÞÀº ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿¡¼ Á¤Á¦, ĸ½¶ µî ÇüÅÂÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» 1ȸ ºÐ·®À¸·Î ¼ÒºÐÇÏ¿© ¾×»ó µî ÇüÅÂÀÇ ÀϹݽÄÇ°°ú ÀÏüÇüÀ¸·Î Æ÷ÀåÀÌ °¡´ÉÇØÁý´Ï´Ù.
- ÀÌ·Î½á °Ç°±â´É½ÄÇ°°ú ½ÄÇ°À» µû·Î ±¸¸ÅÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´ø °ÍÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ¼ÒºñÀÚÀÇ ´ÏÁî(Needs)¿¡ ºÎÀÀÇÏ°í, ´Ù¾çÇÑ ¸ÂÃãÇü Á¦Ç° Ãâ½Ã°¡ °¡´ÉÇØÁ³½À´Ï´Ù.
¡Û ´Ù¸¸, À̹ø ½Ã¹ü»ç¾÷Àº °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ È¿°ú‧Ç°ÁúÀº Á¾Àü°ú µ¿ÀÏÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀüÀ» ÃÖ´ëÇÑ º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ä¾àó°¡ Á¦°øÇÏ´Â ¡®À¶º¹ÇÕ °Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶ÆǸŠÁöħ*¡¯À» ÁؼöÇÏ´Â °æ¿ì¿¡¸¸ Çã¿ëµË´Ï´Ù.
* Áöħ ³»¿ë : Á¦Ç°È ¹üÀ§, ¿µ¾÷Á¾·ù, ½Ã¼³‧À§»ý±âÁØ, »ç¾÷ÀÚ Áؼö»çÇ×, Ç°¸ñÁ¦Á¶½Å°í, ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç, ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®, Ç¥½Ã¡¤±¤°í, ÀÌ»ó»ç·Ê º¸°í µî ¾ÈÀü¼º°ú Ç°Áú °ü·Ã Á¦¹Ý»çÇ× Æ÷ÇÔ
¡à ½Ä¾àó´Â À̹ø ½Ã¹ü»ç¾÷ ¿î¿µ °úÁ¤¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀüÀ» ÁöÅ°±â À§ÇØ º¸¿ÏÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ ÀÖ´ÂÁö¿Í ½Ã¹üÀûÀ¸·Î Àû¿ëµÇ´Â ±ÔÁ¦Æ¯·ÊÀÇ ³»¿ëÀÌ ÀûÀýÇÑÁö µîÀ» »ìÇÇ¸é¼ ÃßÈÄ Á¦µµÀ¯Áö Çʿ伺À» Àû±Ø °ËÅäÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº -½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó-¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|