|
 |
 |
 |
 |
Á¦¸ñ |
ÇØ½ç(HACCP) ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý ½ÅûÇϼ¼¿ä |
³¯Â¥ |
2020-02-24 |
|
±Û¾´ÀÌ |
K-GMP |
Á¶È¸¼ö |
1,828 |
|
÷ºÎÆÄÀÏ |
|
|
|
|
 |
¼Ò±Ô¸ð HACCP Àǹ«Àû¿ë ½Äǰ¾÷¼Ò 600°÷¡¤½ÄÀ°°¡°ø¾÷¼Ò 108°÷ ´ë»ó¡¦ÃÖ´ë 1õ¸¸ ¿ø±îÁö
¡à ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀǰæ)´Â ¿ÃÇØ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP¡¤Çؽç)ÀÌ Àǹ«ÈµÇ´Â ¼Ò±Ô¸ð ½Äǰ¾÷¼Ò ¹× ½ÄÀ°°¡°ø¾÷¼Ò ÃÑ 708°÷À» ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý ÃÑ 70¾ï 8õ 3¹é¸¸ ¿øÀ» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
* ¼Ò±Ô¸ð ½Äǰ¾÷¼Ò : ¾îÀ°¼Ò½ÃÁö, °úÀÚ¡¤Äµµð·ù, À½·á·ù, »§·ù¡¤¶±·ù, ÃÊÄݸ´·ù, ±¹¼ö¡¤À¯ÅÁ¸é·ù, Ư¼ö¿ëµµ½Äǰ, Áï¼®¼·Ãë½Äǰ µî Àǹ«´ë»ó ½ÄǰÀ¯Çü, ¿¬¸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª Á¾¾÷¿ø 21ÀÎ ¹Ì¸¸ ¾÷¼Ò
¡Û ƯÈ÷, ¿ÃÇØ´Â ½Äǰ ÇØ½ç(HACCP) Àǹ« Àû¿ëÀÌ ¿Ï·áµÇ´Â ½ÃÁ¡À¸·Î ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼ÒÀÇ ºÎ´ãÀ» °æ°¨½Ã۰íÀÚ À§»ý¾ÈÀü ½Ã¼³ °³º¸¼ö ºñ¿ëÀ» ¾÷¼Ò´ç ÃÖ´ë 1õ¸¸ ¿ø±îÁö ±¹°í·Î ¹«»óÁö¿ø ÇÕ´Ï´Ù.
* (Áö¿øºñÀ²) ÃÖ´ë 2õ¸¸¿ø ±âÁØ(±¹ºñ 50%, Àںδã 50%)
¡Û ½ÅûÀº ±¹°íº¸Á¶±Ý ¼ÒÁø ½Ã±îÁöÀ̸ç, ¿ÃÇØ´Â ÇØ½çÀ» Àǹ«ÀûÀ¸·Î Àû¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ´ë»ó ¾÷¼Ò°¡ ¸¹Àº ¸¸Å ÀڱݽÅûÀ» ¼µÑ·¯ ÁÖ±æ ´çºÎÇß½À´Ï´Ù.
- ¼¼ºÎÀûÀÎ ½ÅûÀýÂ÷ ¹× ¹æ¹ý µîÀº ¿µ¾÷¼Ò °üÇÒ ¼ÒÀçÁö Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø¿¡ ¹®ÀÇ(ÀÎÁõ½É»çÆÀ)ÇÏ½Ã¸é ¾È³»¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÎÁõ¿ø ȨÆäÀÌÁö¿¡¼µµ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ȨÆäÀÌÁö: https://www.haccp.or.kr
¡à ½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ÇØ½ç(HACCP) Àû¿ëÀ» È®´ëÇØ ±¹¹Îµé²² À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®°¡ Á¦°øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº -½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó-¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|